猪肉,地面, 84 %瘦肉/ 16 %的脂肪,烹调,泛烤

每 100 克

水 (克 )51.97
热量 (大卡 )301.0
热量 (千焦 )1260.0
蛋白质 (克 )27.14
总脂肪 (克 )21.39
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )1.16
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )221.0
钾 (毫克 )345.0
钠 (毫克 )89.0
锌 (毫克 )2.54
铜 (毫克 )0.038
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )43.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.352
核黄素 (毫克 )0.462
烟酸 (毫克 )8.573
泛酸 (毫克 )0.83
维生素B-6 (毫克 )0.535
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )85.6
甜菜碱 (毫克 )7.4
维生素B - 12 (微克 )0.97
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.44
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.5
维生素D (IU )22.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.453
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.016
12:0 (克 )0.015
14:0 (克 )0.272
15:0 (克 )0.012
16:0 (克 )4.646
17:0 (克 )0.081
18:0 (克 )2.337
20:0 (克 )0.036
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )10.032
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.519
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )9.428
18:1 ? (克 )9.295
18:1 t (克 )0.132
20:1 (克 )0.193
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.061
18:2未分化 (克 )2.606
18:2 n一6 C,C (克 )2.569
18:2 T,T (克 )0.037
18:3未分化 (克 )0.144
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.144
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.125
20:3未分化 (克 )0.024
20:4未分化 (克 )0.111
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.019
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.006
总反式脂肪酸 (克 )0.192
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.132
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.037
胆固醇 (毫克 )97.0
色氨酸 (克 )0.35
苏氨酸 (克 )1.151
异亮氨酸 (克 )1.241
亮氨酸 (克 )2.165
赖氨酸 (克 )2.335
蛋氨酸 (克 )0.725
胱氨酸 (克 )0.313
苯丙氨酸 (克 )1.155
酪氨酸 (克 )1.149
缬氨酸 (克 )1.366
精氨酸 (克 )1.77
组氨酸 (克 )1.072
丙氨酸 (克 )1.6
天门冬氨酸 (克 )2.444
谷氨酸 (克 )4.011
甘氨酸 (克 )1.517
脯氨酸 (克 )1.332
丝氨酸 (克 )1.089
羟脯氨酸 (克 )0.254
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0